堂屋里的八仙桌上,四个小盘凉菜已经摆好了,一壶酒也放在大碗里烫着。
幺爷、勇爷自然坐在上首南向,周显祖东向陪着,周福来、周荣泰西向陪着,周荣安北向坐着。
周天成端着酒壶,按顺序给诸位把酒倒满,自己到锅屋拿了个窝头,回来坐在叔叔周荣安的旁边,边吃边陪着听。
幺爷一边喝着酒,一边问道:福来,荣泰你们都在,喜面你们准备请到哪一层?这宴席你们准备办多少桌?
周荣泰看了看周显祖,说道:原来是想请到姑奶奶,现在有国丧禁着,请到姑姑这一层就行了。
幺爷道:这国丧马上就过去了,咱们还是按老礼办,有你爷爷显祖在,这一辈老姑奶奶,要去报喜,那下边就不用说了,几个姑奶奶那边,再找几个人去报喜。
周荣泰只有听着,满口应承。
幺爷又道:天成的这喜面,是咱牛眠周家的长门长孙的喜面,还是老规矩,每个房头都招呼着,这样大概按照五十桌先来准备着,所有宴席的花销,全由公中出资,在祠堂里办,丕勇啊,你来主事,三滴十全席。
周丕勇也是满口应承。
周福来皱了皱眉头,说道:幺爷,现在是国丧期间,动静太大,不合适吧?
周丕勇喝口酒,放下酒杯,说道:福来,你也是太小心了,就凭着现在咱们牛眠周家的行事,你不多办几桌,人家笑话你,更何况咱们又添了一辈人!就按照幺爷说过的,我明天就安排人,去买鸡,买鱼。
爷们几个人边喝边聊。毕竟是国丧期间,酒也不敢多喝,肉也不能多吃,说来说去,话还是那几句,反来复去就一条,周家长房长孙的喜面,就定在了正月十四。
过了午时,就不兴报喜了。
初三的一大早,周天成便挑着两个各装着一百个红鸡蛋的
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窠篓,往岳父母去了。
道光三十年正月十四,丙午日。诸事大吉。
周家祠堂内外,一片节日的气氛。
也不知道从啥时候开始兴的规矩,男婴儿生下来十二天,才算是落地平安。只有到了这一天,要祭告祖宗添丁之喜。
周家长房的显字辈、福字辈两代人,以及二房三房的本家们,大都是凑个热闹,随个大溜,在祠堂里,三三两两地偎一起拉闲呱。
周荣泰和周荣安兄弟俩,带着周天成,就闲不住了,站在祠堂的大殿前,不停的招呼着亲朋好友。
祭祖的贡品早已备好。
贡品倒也不算复杂。一壶老酒,外加一碗牛肉,一碗猪肉,一只整鸡,一条整鱼,一盘馒头,一盘火烧。
祭祀的时间定在午时。
不为别的,专门要等着孩子姥姥家的亲戚的祝福。
姥姥家的祝福,称为送“祝禖”。
“祝禖”两个字,不同的地方发音各异,文字具体如何写出来,就有些乱了。有人写作“粥米”,也有写作“祝米”的。似乎是没有定论。
本文乱扯,就写作为“祝禖”。
孩子的姥姥家收到报喜的红鸡蛋后,就要招呼着孩子的长辈们,在报喜时定的日子,一起去为孩子送“祝禖”。
祝禖一般分为两大类。
一类是产妇的补品。包括:鸡蛋、掛面、红糖和馓子等营养品。
另一类则是婴儿的用品。包括:花布、衣服、玩具等等。
姥姥家参与送祝禖的人有多少,那要看送的祝禖有多少了。
一般人家,会用四个或六个窠篓,再多点就八个窠篓,装承祝禖。
有钱人家就不一样了,他们叫抬盒子。其实盒子的功能与窠篓一
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样,就是显得好看一些。
一直没有提过,孩子的姥姥家,姓柴,住在牛眠西南的柴庄,也是个大户人家。
大户人家送祝禖,自然要抬盒子。
柴家这一趟,抬了八副盒子。光抬盒子的就来了十六人。再加上叔叔婶子七大姑娘八大姨的,一大群人。
柴家送的祝禖,肯定是不能送进周家祠堂里面的。
周家在祠堂的大门外,垒了一个禖坛。禖坛的正北边,放了一个条几,条几上也是放好了贡品。
柴家人来了之后,贡品又多了一双童鞋和三把掛面。
吉时已到,一阵鞭炮声之后,伴着笙箫唢呐的百鸟朝凤曲子,在周姓和柴姓的众人簇拥之中,周天成在禖坛前转贡举香,感谢禖神。
反正是喜礼,规矩不多,大伙高兴就好。
谢完禖神,周荣泰等人引着柴家客人都到客房落座歇息。
接着,在音乐声中,周显祖领着周福来、周荣泰和周天成祖孙四人,跪在列祖列宗的牌位前,三叩九拜,告慰祖宗周家添丁之喜。
牛眠周家的喜面,饭菜用的规格是“三滴十全宴”。
当地人办宴席的规矩,据说是从唐朝传下来的“三滴宴”。所谓三滴,是滴了三次口水的解释,上凉菜时滴一次,上烧菜时滴一次,上炒菜时又一滴。
似乎与众不同。
三滴宴按人数及重视程度,分为小三滴、中三滴和大三滴三种标准。
小三滴一般六凉两烧两炒;
中三滴一般八凉四烧两炒;
大三滴一般八凉四烧四炒,就是俗称的八个盘子八大碗的场面。
三滴十全宴,八凉六烧四炒,比大三滴又多了二道菜,成了八个盘子十大碗。喻意自然是十全十美喽!
(本章完)
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