“我有什么迫不得已的，你再胡说，小心我去找林冉告状，”一物降一物，金冰颖拿捏人这方面，把握的相当精准。
至于为何乡间小炒选鱼腥草做菜，金冰颖有些不懂，它吃起来只是有点涩，有点腥而已，跟苦字好像不沾边，其药效比较好，能够起到清热，利尿，抗炎的作用。
但绝大多数人无法接受，鱼腥草特有的味道，喜欢吃它的人，觉得是人间美味，不喜欢的人，则会嫌弃地拒绝。
香菜跟荆芥与其有着，异曲同工之处，让人又爱又恨，受众群体，两级分化的过于明显。
乡间小炒老板用它做了一道:念乡凉拌鱼腥草。
金冰颖觉得方诚要凉，他简直是在自己淘汰自己，拱手把奖品让给别人。
如果她没记错的话，宁远县地处南北交界处，当地北方人偏多，有些人可能连鱼腥草的名字，都不曾听说过，更别说吃了。
方诚很重视此菜，鱼腥草是他从自家后院现拔的，上面带着新鲜叶片。
他将其清洗干净，淋上辣椒油，上等麻油，放入佐味料，跟蒜末姜末一起拌均匀，装盘，然后送下台，给大家享用。
品菜环节，三位评委，有两位只嚼了一口，差点忍不住吐出来，他们赶忙拿旁边的豆皮五花卷苦菊就着吃，只有董老爷子，面不改色地吃完了。
估计他是抱着神农尝百草的心态，品尝鱼腥草的，金冰颖如是想。
现场规定，不能浪费菜品，必须吃完，一些受不了其味道的观众，嚼了两下，直接拿水送下去。
之后有人不满，大声喧哗：“这是什么东西啊，你在给大伙喂毒吗？”
“呸，真难吃，就你还想得奖？做梦吧你。”
现场混乱起来，护卫及时出来维护活动秩序。
方诚：“一群乡巴佬，不懂就闭嘴，这是人间美味，你不吃，让给别人吃。”
“对对，我吃，我喜欢。”
“好久没吃过了，真是想念啊。”
俩上了年纪的老头，挪步走到前排，把剩下的两盘鱼腥草，全部端走。
“等等，分我一点”林冉贴身丫鬟急忙跑过来，拿碗装了半份回去。
刚才喊话的那些人，不可置信地看着她：“你这姑娘，口味那么重？”
“我乐意，你管得着吗？”丫鬟头一甩，傲娇地迈着小步伐离去。
金冰颖循着身影看去，原是林冉在后方等着，只见她迫不及待地尝了一口，然后跟丫鬟说说笑笑，很是开心的样子。
巧荷好像说过，林冉小时候跟着祖母在巴蜀地区生活，那边人家喜欢用鱼腥草做菜，她被接回宁远县后，便很少吃到了，故而十分想念。
韩昭虽吃不惯，但他觉得，乡间小炒老板很聪明，打感情牌，圈少数人为其投票。
宁远县虽北方人居多，但周围一些村落，则生活着很多外乡人员，他们大都来自巴蜀地区，前些年战乱，民不聊生，举族迁徙是常事。
方诚也是其中一员，所以他深知这部分人的喜好，故而以鱼腥草做菜，剑走偏锋，以小众取胜。
明月楼则不同，他家做的是苦瓜酿肉，一道家常菜。
菜很普通，但能把苦瓜处理的吃不出苦味，一般人家很难做到。
苦瓜的苦主要来自，内部白色瓜瓤，把它剔除干净，焯水浸泡片刻捞出，把提前调好的五花肉馅，塞进苦瓜圈中，上锅蒸熟。
另外用油和各种佐料，调一份酱汁，加淀粉勾芡，浇在苦瓜上，之后撒点葱花，便能端上桌食用，好吃又败火。
有鱼腥草作衬托，苦瓜酿肉比以往更受欢迎了，连包子铺家的豆皮五花卷苦菊，都出彩不少。
药食坊比他们几个出场要晚，抽签决定出场顺序，金冰颖抽到的是七号。
她的菜品比较费时，评委们决定，让金冰颖提前上台制作，以免后期拉长活动时间。
小助手配合着将所需材料，一一搬到后方，以供方便取用。
其中有一箱放满了木制花型模具，很精致，巴掌大小，金冰颖自己抱着，格外珍惜。
昨晚她找到木匠，并递给对方一张图纸，上面画着一朵绽放的桃花，让其连夜赶制出来，越多越好。
木匠找来四五个徒弟，彻夜忙碌，争分夺秒地做了五十个。
金冰颖很是满意，忆苦思甜碎碎沙的四彩花瓣，等下就要面世了。
昨天在没有模具的情况下，她简单地做了个雏形成品，色相虽不是很完美，但味道用珍馐美馔形容，亦不为过。
极致美味离不开上等食材，就拿抹茶来说吧，高品质的抹茶，制作工艺繁琐，且有淡淡的粽叶香。
一般来说，碾茶工艺越好，抹茶粉质越细腻，做出来的食物味道越上乘。
金冰颖现在用的抹茶粉，据说是茶庄老板亲自研磨而成，一等品质，足足要了她三两银子。
她用的时候，屏气凝神，生怕呼吸间将茶粉吹散，一粒粉末一文钱啊。
牛乳也都是现挤的，她将西瓜用古代榨汁机，做成液体，过滤后放到一旁备用。
前面三个都已准备好，接下来则是把水蜜桃榨成汁，然后在果汁中加入琼脂，倒进花瓣模具里，待其凝固，脱模，摆盘即可。
小助手已将冰块捣碎，案头琉璃碗一字排开，他细心地将冰沙铺满碗的底部，做完准备，小花果冻也该成型了。
到时候在其表面淋上几滴蜂蜜，点缀成露珠模样，让菜品表现的更加生动真实，尽善尽美，方显得用心。
成品还没出来，底下的观众已经迫不及待了，他们看到了冰块。
这会儿临近晌午，天气燥热，一些人手持蒲扇，不停地扇风降温。
看到台上有人做冰爽饮品时，他们狂躁的内心，也跟着凉快不少。
金冰颖的心也跟着凉了，因为水蜜桃烂了，整整两箱桃子，没一个能用的。
水果商跟她是老熟人，这么重要的比赛，不可能拿坏果子害人，肯定是哪个环节出现了错误。
她跑到台下，找韩昭：“我家桃子全坏了，你能找人帮忙重新运两箱来吗？”
“清早检查时还好好的，怎么会坏？”官方有专门负责检验食物的小组，韩昭冲一旁招招手。
守卫见状，立马赶来，听其吩咐。
“叫食品组的老李头过来一趟，然后另外派人，买两箱桃子回来。”
“买质量最好的桃子，”金冰颖上前叮嘱道，“我身上没带银两，你们先垫着，回头拿着账单，找巧荷报销。”
守卫：“距离此处最近的市场，来回需要半个时辰，等买回来，比赛都要结束了，你们确定要买吗？”
“那怎么办？”金冰颖搓着双手，在原地徘徊，“我一时半会想不到别的代替品。”
“你先去叫老李头来，”韩昭支开守卫，把金冰颖拉到幕后，“这里人少，别让旁人发现你家临时出问题了。” m..coma
金冰颖急得像热锅上的蚂蚁，烈日当头，她竟出了一身冷汗。
“喝点水，”韩昭怕他一着急，在晕了过去，安慰道，“别着急，问题不大，都能解决。”
“不着急，不着急，”金冰颖缓缓坐下，然后深呼吸，尽量让自己保持平静。
韩昭也在想办法，没有桃子，也没有代替品，问题是有些棘手。
都说巧妇难做无米之炊，一点不假：“我瞧见你做的果汁，有红，有绿，还有乳白，颜色已经很好看了，没有桃子，你就用清水代替嘛，少一样东西，旁人不说，底下食客也看不出来。”
清水加蜂蜜也不是不可以，只是配色方面，可能跟整体风格有些不搭。
金冰颖一时想不到，更好的解决办法，只能退而求其次：“行吧，我先上台继续制作，你好好查一下，谁在背后捣鬼。”
“我知道是谁，”林冉从对面走来，“韩县令，这就是你找的老李头吧？”
韩昭会过头去，发现老李头唯唯诺诺地跟在林冉身边，不敢抬头看他。
金冰颖刚想询问一二，就被林冉给打断了：“水蜜桃我已派人送来，你赶紧去忙吧。”
“亲人啊，你就是我女神，”天塌了有林冉顶着，金冰颖飞也似地跑上台，继续做菜。
还好她及时赶回，不然碗底的碎冰都要化成水了。
下方食客们也都快热化了，经过漫长的等待，忆苦思甜碎碎沙终于成功地送到大家手中。
他们如久旱逢甘霖一般，将冷饮迅速送进口中，美味瞬间征服味蕾，冰冰凉凉的感觉，令人神清气爽，当然他们手中的投票，无疑全都贡献给了金冰颖。
药食坊已压倒性的票数，夺得决赛冠军，三间商铺五十年使用权到手，金冰颖心里乐开了花。
乡间小炒，跟包子铺老板票数齐平，评委们决定，两家并列第三。
也就是说，第三名的商铺，他们分别拥有一半的使用权。
尽管包子铺老板，看不上方诚得意洋洋的嘴脸，可是为了商铺，他忍了。
二人商量后决定，晌午之前，包子铺营业，晌午之后乡间小炒营业，如此便能错开。
方诚若是有尾巴的话，肯定会被他摇上天，一间商铺，五年免费使用，天上掉馅饼也不过如此了。
他太高兴了，以至于忘了自己是谁，还特别欠揍地跑到沈胜天面前，明知故问道：“听说你家第二的位置保不住了？你说你一个酒楼老板，为了第一，在背后使坏，现在弄得，捡了芝麻丢了西瓜，哎，可能连芝麻都得不到，哈哈哈，太好笑了。”
“小人得志，”沈胜天气得拂袖而去。
“你才是小人，明月楼里全是小人……”方诚边笑边喊。
没想到啊没想到，堂堂明月楼老板，竟然派人贿赂食品组的检察员，把药食坊家的桃子，换成烂桃。
换就换把，干坏事，也不找个靠谱的人操作，还被人家好姐妹给抓了个现行，想狡辩都找不到理由。
丢脸丢大发了，据说那个掉包水蜜桃的人，是个江湖骗子，被林冉撞见后，当场认怂，供出食品检察员老李头，为其开后门，保驾护航。
不用韩昭审讯，他只凭三言两语，就从老李头口中套出，幕后指使人沈胜天。
明月楼为赢得比赛，用烂桃陷害对家，迅速传遍大街小巷，现在不仅整个宁远县的人知道，连隔壁村民，甚至连安平城里都在传此事。
他家第二名的资格被取消，位置暂时空缺，韩昭张贴告示招商。
安平城内，琼玉阁掌柜的廖玉凤，听到消息后，立马派人，连夜送上修路款，并附上一封信笺：“别的不要，只求将来能有幸跟药食坊做邻居。”
琼玉阁啊，全国数一数二的餐饮商家，竟然如此谦虚。
别说跟药食坊做邻居，就是在他府衙旁边，重新建个高楼，跟府衙县令做邻居，韩昭都没问题。
金冰颖听说后，高兴到给食客们全场免单，这算是抱上大佬的大腿了吧。
琼玉阁自带客流量，在他们身边待着，只要不是太差的商铺，都能跟着混到肉吃，越想越激动。
金冰颖决定，好好感谢林冉，听说后日是她生辰，大好机会，生辰宴准备起来。