掌柜妹妹跟胖掌柜达成约定之后的两天里，掌柜妹妹把自己关在房间里不出门见人，掌柜的最开始以为自己妹妹被人侮辱了，但是转念一想，以妹妹的身手，再来俩胖掌柜的都打不过她，拿到底是因为啥，掌柜的也无从可知，虽然不知道妹妹为啥不开心，但是掌柜的这个做哥哥的还是很尽职的，每天都会把饭菜留出一份送到门口，万幸，掌柜妹妹还算是冷静，每一餐都吃的十分干净，这也让厨子十分高兴，毕竟这样显得自己厨艺还算是不错。
两天之后，厨子忙活完了所有的事情，客栈内也闲了下来，客房内的客人也都渐渐睡熟了，而厨子此时正在后院忙活着牛肉粒最后的炒制。而掌柜妹妹也一扫颓势，站在厨子旁边，死死盯着锅里的牛肉粒，而掌柜的则是蹲在一旁，被自己妹妹捏着耳朵。
“妹儿啊，松手呗，疼啊。”“妹儿啊，松手啊，耳朵快掉了啊。”“妹儿啊，你饶了我吧，我就想吃点牛肉粒，你撒开我呗。”原来，厨子在牛肉粒最后炒制之前，特意把掌柜妹妹招呼过来，让她尝尝牛肉粒的味道，但是谁想到，掌柜的耳朵这个贼啊，一听有牛肉粒吃，整个人蹦的老高，直接冲进了厨房，可是没想到一进厨房，直接就被捕鼠器给夹住了脚。随后掌柜妹妹一步三摇的走进了厨房，看着自己哥哥。
“哥啊，咋样，疼不，还想偷吃不。”说完话，掌柜妹妹直接薅着自己哥哥的耳朵走到了灶台边，而掌柜的脚上的老鼠夹已经被他用内力震落。厨子进到厨房，看见掌柜妹妹踮着脚，抓着掌柜的耳朵，心中不免有些心疼，赶忙说到：“掌柜的，恁咋不知道心疼人捏，小掌柜的踮着厥，你咋不知道蹲下捏。”
厨子这话一出，掌柜的表情都变了，当即骂道：“厨子，孙贼，你咋还给我妹出着馊主意呢。”可是厨子一听这话，大黑脸整个就红了。
“那，那窝不是心疼小掌柜嘛。”掌柜的听了这话，要扑向厨子，可是耳朵上传来一阵疼痛，直接就被掌柜妹妹拽回了原地，而后耳边就是一声大喝：“蹲下！”掌柜也是宠妹妹的人，直接蹲在了地上，一动不动。
“赵大哥，开始炒吧，我哥我控制住了，咱这牛肉粒能保住了。”因此，掌柜的就这样蹲在了地上，被自己妹妹揪住了耳朵。
片刻之后，牛肉粒出锅了，带着令人醉心的香味，可是这股香味，引来了可爱的账房小姐姐，还有那个倒霉的跑堂小哥。客栈的工作人员此时都聚集在厨房之中，所有人都死死地盯着一铁锅的牛肉粒，除了掌柜妹妹还有厨子以外，剩下三人的想法都是一致的，抢了这锅牛肉粒，吃到过瘾为止。
厨子跟掌柜妹妹看着虎视眈眈的三人，咽了咽吐沫，不管怎么说，这画面实在是太过令人恐惧，就在这个时候，门口传来了敲门的声音，声音有一下，没一下，而门叫门的声音则是有气无力的，掌柜妹妹指了指门外，示意跑堂的快去开门，但是此时的跑堂怎么可能乖乖听话，新出锅的牛肉粒绝对很好吃。
掌柜妹妹一见如此，拿起厨子的炒勺，随手挑出一粒牛肉，直直的往门口丢去，这下可好，三个人像是饿虎扑食一般飞奔出去。
“厨子，关门！”掌柜妹妹大喊一声，厨子关上了后院与前厅的大门，挂上了门栓，而掌柜妹妹则是从怀里拿出了一堆油纸，分成好几份，往上面放着牛肉粒。看到厨子关好了门，又连忙招呼厨子帮忙打包，自此，一袋半斤的五香牛肉粒正式要进入京城市场。
放下掌柜妹妹这边不提，单说被牛肉粒引走的三人，三人来到大堂，发现牛肉粒被一只老鼠叼走了，这一下，三个人冷静下来了，但是依旧想着牛肉粒，想要回去，却发现后院的门已经关上了，而此时，敲门的声音越来越小，门口叫门的生意也渐渐的微弱了，三人赶紧开门一看。
好家伙，一个一身布衣灰头土脸的男子趴在门口，此时的他已经昏了过去，掌柜的心眼好，赶紧跟跑堂的两人搭着这男子往屋里带，随后吩咐账房赶紧去西街找大夫，以免出人命。跑堂的跟掌柜的坐在大堂里看着那名布衣男子，男子看上去十分落魄，身上的衣服全是补丁，掌柜的环视四周，忽然发现，门口有一个书箱，刚才两个人忙着救人，没有看见书箱，掌柜的赶紧走过去，将书箱拿进来，打开一看，书箱内放着一封书信，书信上写着武进县乡试榜眼，白晋源收。
“掌柜的，信上写的啥啊。这哥们还有书箱，他不会是赶考的吧。”跑堂的说出自己疑问，但是直接就被掌柜的否决了。“拉倒吧，科举得明年呢，现在刚几月份，这么早来，不可能啊。”就在掌柜的跟跑堂讨论的时候，大夫已经被账房姐姐硬给拽到了门口，大夫看着岁数不大，也就有个三十岁上下，下颌微微有些胡须，但是不长，看上去十分干净，此时的他被账房拽着袖子拉到了门外，嘴里喊着救命，可是毕竟半夜了，巡夜的兵丁和捕快，少了很多，此时他是叫天，天不应，叫地，地不灵。
账房生拉硬拽把他拽到了门口，大夫看到桌子上躺着一个人，突然挣脱了账房姐姐的手，直接跃进了大堂，而这个时候，刚才有说有笑的掌柜的和跑堂此时表情异常的严肃，然而用现在的话说，那就是帅不过三秒，刚才高高跃起的大夫，已经大头朝下栽倒在地。
看着栽倒在地的大夫，掌柜的和跑堂轻舒了一口气，跑堂赶紧过去搀扶大夫，然而大夫十分坚强的站起身，拍了拍身上的尘土，微微一笑，轻道一声没事，然后擦了擦嘴角溢出的鲜血。跑堂的和掌柜的此时心中的疑惑彻底打消了，这货，顶多算是个会武功，但是绝对是学艺不精。搀起了大夫，缓缓的走到桌子前，大夫看着昏倒的布衣男子，现在应该叫榜眼先生，抓过他的手腕，摸了摸脉象十分的平和，又听了听呼吸虽然很轻，但还是有气的，做出了判断。
“几位不必惊慌，这人就是……”大夫忽然拉起了长音，这可急坏了一旁的三人，三个人死死地盯着大夫，突然大夫说道：“这人就是饿晕了，再加上这几天舟车劳顿，没有好好休息，实在是太过疲倦罢了。”这话一出，跑堂的愣住了，赶忙问道：“你怎么知道他舟车劳顿呢。”
大夫毫不慌张的说道：“你看看他的鞋底，磨损的十分严重，但是鞋面十分的干净，说明这是一双新鞋，你再看看他的眼圈有些发黑，这就能证明这人这几天没有睡好，更何况他夜间昏倒在你们店门口，那就证明他已经很累了，综上所述，不是舟车劳顿是什么。”
这时候掌柜的把话茬接了过去。“那先生，这位朋友该如何处理啊。”
“哦哦，这简单，你们就等他明早一觉醒来，给他喂点粥垫补两口，中午给他炒个素菜，晚上他就可以随便吃了。最晚后天他就可以该干嘛干嘛了，行了我得走了，这大半夜的给我招呼起来，我这就不是工作时间，下回除非人要死了，要不然尽量白天来吧，我虽然是大夫，但是也是人啊。”说完话，大夫走了出去，掌柜的想要送，可是大夫连忙摆手，一边摆手一边退，退着退着，门口台阶一绊，咣当就滚了出去。
大夫可能也是习惯了，起身打了打土，刚要往前走，天空中传来几声鸟叫，然后戏剧性的一幕发生了，一坨鸟屎直接砸中了大夫，大堂里的三个人看着大夫的倒霉样，忍不住的笑了出来。