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第四百九十三章 酸汤鱼

    桃红现在没功夫搭理柳儿,此刻她心里面好奇极了。

    “秦姐姐,那人是从哪里来的啊,怎么是那副打扮?”

    窗户角度的问题,待在厨房里的琥珀和柳儿没有看清楚女子的打扮,听桃红这么一说,心里有些好奇。

    “什么打扮?”胆子正常的琥珀问道。

    柳儿瞪着一双眼睛好奇地看着桃红。

    桃红不知该如何形容,太准确露骨的词语似乎又显得不礼貌,可是除了脑子里下意识蹦出来的形容,她实在是想不出其他的词语。

    “就……”桃红支支吾吾的。

    琥珀诧异,更是好奇了,“到底是什么打扮?”

    “看着像是……”桃红纠结着还是说了,“像是路边的乞丐一样。”

    琥珀和柳儿露出哗然之色,互相对视一眼,都从对方眼中看见浮现起来的惊讶。

    说完她看向秦沐,面露纠结之色,“秦姐姐,她要试菜是什么意思,不会是想要来和咱们这里当厨娘吧?”

    秦沐眼色一变,阻止她们的对话,“好了别说了。”

    桃红顺着秦沐的视线转过头去,看见正朝这边走过来的舒曼,待看清楚她的模样后愣住了。

    舒曼神色肉眼可见的局促,掩藏在灰尘下面的五官是清秀的,皮肤像是会呼吸一样很白净透亮,散乱的头发被发绳绑在头后面,虽然不够端庄,好歹没了狼狈。

    也许是因为有前面的对比,洗干净舒曼够得上美人这个词语。

    “我,我弄好了。”

    四双眼睛盯着她看,很快她的脸就涨红起来,像是将熟未熟的鸡蛋黄。

    “东西都在这里,你看还缺什么不。”

    舒曼顶着压力走走到灶台边上,看了看台面上整齐排列的调料,非常齐全,需要用到的都有。

    灶台侧面有一面定在墙上的架子,第二层的位置放着一个很小的坛子,舒曼目光定在坛子上,有些好奇地将坛子拿下来。

    坛盖子打开,一股酸香涌上来,香得激发人的唾液。

    舒曼黑白分明的眼睛定住,脑子里浮现出一道菜的做法。

    直起身子看着秦沐,“这里面的东西我可以用吗?”

    秦沐一愣,然后点点头,“当然可以。”

    那里面是她自制的酸汤,制作方法并不难,不是什么珍贵的东西,之所以愣了一下,是因为不知道她想要怎么用。

    “那不缺了。”

    秦沐说,“那就开始吧。”

    话音一落,舒曼看了眼木盆中已经开膛破肚的鱼,并没有取出来,而是转向另一边的菜盆。

    取出需要的食材,拿起铁菜刀开始处理。

    柳儿主动揽了生火这个任务,火刚烧过没多级,还有火星子,就这火星子很快就点燃了。

    那边舒曼将菜籽油放入铁锅中,很快铁锅就开始冒烟,她将小米辣放进去,然后放入老姜蒜苗翻炒。

    秦沐没有像刚才一样离开,她目光审视地看着灶台后的女子。

    出乎她预料的是,舒曼并没有因为厨房里有这么多人而面露难色,不但不见局促,动作还非常利落。

    单从动作来看,她是个会做饭的,就是不知道做出来的味道怎么样了。

    无所事事的琥珀和柳儿也没有离开厨房,她们目光非常直接地锁定在舒曼身上,像是在看一个表演者。

    舒曼也的确像是个表演者,灶台的一方天地就是她的舞台,在舞台上面,她从容淡定,面无表情的脸上带着自信,和不久前唯唯诺诺的女子判若两人。

    这样大相径庭的表现,惊呆了厨房中的三人。

    厨房里容纳了五个人,好在这个地方够大,不然挤着这么多人可真是难受。

    配料超香以后,舒曼放下锅铲,拿起长柄汤勺打开坛子,从中舀了一勺红酸汤放在锅里。

    在热油的锅里加入红酸汤后,锅里像是开起了小会,食材们纷纷鼓掌冒起了红色的泡泡,酸香味在厨房中弥漫开来。

    又炒了一会,在锅里加入了清水和蒜段。

    靠在门边上的秦沐挑起眉毛,她这做法看起来有些眼熟啊,同自己使用酸汤的法子基本相同。

    趁着锅里的汤底还未烧开的间隙,舒曼将木盆中的鱼拿出来放在案板上。

    将鱼砍成两半,菜刀紧紧贴着鱼身子,随着菜刀的滑动,鱼肉被切成半透明的片状态。

    铁铸的菜刀是很重的,但是在她手中却变得十分灵巧。

    片下来的鱼肉薄如宣纸一般,惊呆了桃红的下巴,琥珀也看得愣住了。

    她将片好的鱼肉放回盆中,加入淀粉和黄酒,用手搅拌一下让每一片鱼肉都裹上酒和粉。

    锅中烫开始翻滚,她将切成厚块的豆腐和豆芽放进去,两样食材煮熟之后才放入鱼肉。

    才放进锅中的鱼肉搅拌一下,就变成了雪白的颜色,只烫了一下便熟了。完整内容

    陶瓷盆用清水洗干净,煮好的鱼肉盛在盆中,切好的葱花放在上面,油中放入花椒烧热之后淋在上面,花椒的香味顿时迸发。

    几人纷纷忍不住咽口水。

    舒曼吐出一口气,像是切换了模式的娃娃,眼中的专注消失,看向秦沐的衍眼神里再次充满不确定。

    “做好了。”她轻声说到。

    几人不约而同地围上去,舒曼下意识地往后退了一步,很小的一步,几乎只是一个向后退的趋势,可依旧被秦沐纳入眼中,她似乎在恐惧她们。

    秦沐心里泛出疑问,她们好像并没有做出什么值得恐惧的行为,想来想去,只能将其归咎于对方胆小害羞的性子。

    桃红速度很快地抱着筷子筒过来,为每个人分发碗筷。

    那盆酸汤鱼被放在方桌子上,几人围着桌子而坐。

    秦沐夹了一块后,谁也没再客气,纷纷开始行动。

    咬了一口鱼肉,首先感觉到的是嫩,加过淀粉的鱼肉极其嫩,再加上鱼肉被片得很薄,牙齿稍微一用力就能将肉抿烂。

    率先发出感叹的是柳儿,眉毛都给她香得搅在一起。

    “好嫩。”

    忐忑的舒曼在得到这个评价之后,稍微松了一口气,随后目光紧紧地锁在秦沐身上。