翌日清晨，金冰颖吃完早饭，蹲在地炉旁做清理。
今天可能比昨天还要忙，一鸽两吃的日子，大家记得很清楚，并且都已提前预定。
她没准备多余食材，食客越多，越要稳住场面，不然容易出差错。
少收钱，收错钱都是小事，客户用餐体验变差，就会影响口碑，得不偿失。
地炉的灰尽数跑到她围裙上，原本灰暗色的面料变得更加阴沉。
金冰颖起身解开腰间系绳，随手掸了掸，放到水盆里，用皂角水浸泡。
昨晚刘壮壮亥时才将鸽子运回店中，那会儿洛锦尧还没离店，金冰颖便拉着他打下手，帮忙清洗，腌渍，将鸽子穿到铁签上等。
俩人直到后半夜才去睡，由于时间太晚，旅馆距离此处又比较远。
洛锦尧便被留宿小仓库，可能昨晚他是第一次干灶房里的活，不得要领，感觉比朝中的事还要繁琐，以至于今早起的有些迟。
他出小屋梳洗完自己后，便在石桌前，坐姿端正地看金冰颖忙碌：“昨晚不是腌过，你怎么还在刷酱汁？”
金冰颖回头：“这是蜂蜜调成的糖浆，上色用，烤乳鸽外皮油亮红润，全是它在起作用。”
秘密酱汁，不外传，御膳房也有，但做出来味道偏甜，洛锦尧不太喜欢。
今天他偷懒，不回安平城，不问朝堂之事，一心只想吃烤鸽子：“我能拎出来俩，自己动手烤么？”
“不能！他们都有主了，”金冰颖劝他开餐时，从客人手中买一只尝尝。
这次店里规定，每人限购两只，洛锦尧长得好看，一般不会有人拒绝。
金冰颖转身，继续在鸽子表面刷糖浆。
她做活很认真，边边角角都不落下，只是刚刷没两只，就见韩县令同巧荷从外面走来。
巧荷跟洛锦尧行礼问好后，接过金冰颖手里的碗刷，搁一旁认真干活，不吭不响，励志做个透明人。
县令没想到王爷竟会在此，多有有些惊讶：“王爷来得好呀，今天安顺桥动工，大家都去庆贺，不如你也去看看吧。”
“你们的速度倒是挺快，”洛锦尧知道此事，只是他不喜欢凑热闹，便婉言推拒，“你带金小姐去，开工仪式没有出资人在怎么能行？”
“我可走不开，店里本来就缺人手，”金冰颖也不喜欢凑热闹，她让韩昭按照流程走就行，不用特意自己名字。
“你都不去，我吹出去的牛，该怎么办？”韩昭发愁，他一早就跟百姓们说，金小姐，侯家千金，药膳坊掌柜，斥巨资为大伙们修桥。
到时请她前来捧场，百姓们可以趁机，表达感谢之情，送花，送鸡蛋，送水果皆可。
大家都是实在人，老早准备好礼品，就等金冰颖登台现身讲话。
“巧荷，巧荷跟我去也行”韩昭病急乱投医，待个人就往外拉。
“小姐，我不行的，到时候再给你丢人……”
金冰颖出言制止：“韩县令，这事你早说啊，怎么临到头，才通知我们？”
“怪我，怪我，我以为你们不会拒绝，哪成想都是不爱抛头露面之人，”韩昭叹气，他看了看王爷。
洛锦尧正在品苦荞茶，一般这个时候，他周身总会有一种生人勿近的气质。
金冰颖知道韩昭最想请的是王爷，或许她可以试试看：“韩县令那日说的修路之事，可是真的？”
“当然，不信你问王爷，他都亲自批复了，”韩昭也是聪明，一眼就看穿了金冰颖的想法，“明月楼的老板，知道你修桥后，他找到我，说修路款他全包了，只求完工之际，将明月楼三个字写在路碑上……”
生意人眼光就是长远，把明月楼三个字可在路标上，不就是等于现在，商家在地铁站公交站等站打广告嘛。
如今投入小，回报大的工程，不能让其白白溜走了，金冰颖将凳子往洛锦尧旁边挪了挪，好生商量道：“王爷你代我去吧，这样韩昭令也好跟大家交差。”
洛锦尧看她如此认真急切，本想逗她说：你求我啊……
结果就听见金冰颖贴心道：“王爷想必是不想透露身份，不如你就装成我哥，以他的身份前去参加。”
金少爷对不住了，洛锦尧在心里默念。
“对对对，这个点子好，”韩昭立马附和，马车什么全都备好了，他带着王爷直奔后山。
金冰颖向往常一样，接待客人，做餐，清理桌面，他们三个人，已经养成某种默契，随便一句话，就能理解对方意思。
店里甭管人多人少，总能游刃有余地招待，晌午食客会集中一个时间点吃饭，人忙起来，时间就会过得飞快。
烤鸽子和玉竹鸽子汤，还有别的养生汤，全都卖空，一点不剩。
金冰颖特别有成就感，饭店老板最希望看到的场景就是，客人把饭吃的一干二净，无声的认可，激励着他们越做越好。
APP上有滋有味栏目，也在前两天达到60％进程，她还剩甜跟苦，没有尝试着出菜单，这两个很容易做。
苦的味道更简单，草药大都有些口味，平时金冰颖特意避开，食客们不喜欢吃苦，只爱蜜甜。
不过‘苦’能清热去火，有极少部分食客口味刁钻，或者身体上火，便会主动要求她做些苦的药膳吃。
当食物本身的特质达到某种效果时，中药材便可以不用，苦瓜，苦菊，苦杏仁等，都有很好的食疗效果。
其中苦菊味道清爽，食客们也容易接受。
金冰颖准备炸点花生米，切点胡萝卜丝，将他们跟苦菊拌在一起，加醋，香油，麻油等，做成一道‘叶绿根红味正浓’的下火小凉菜。
至于甜口味的菜品，那选择性可就广了，以前她做过槐花糕，桂花酒酿小丸子，青团等。
这些有点普通，大街上都泛滥了，她准备精心设计一道特别的菜品，并将其推成招牌菜。
为此金冰颖翻遍‘食于疗’上面可查看的菜单，仍没有寻到满意的。
巧荷跟刘壮壮俩人，提不出建设性的意见，他们只会说，好吃，想吃，不够吃……
事实也是如此，金冰颖觉得跟洛锦尧讨论一下比较靠谱，她特意向食客买了两只乳鸽，留在灶房，等王爷回来吃。
开饭馆的向食客买自家东西，在外人看来也是头一回。
人经不起念叨，食客们刚散去，洛锦尧就回来了，他手里还拎着一桶泥鳅，还未进门，就冲他们喊：“快快，板车上还有三桶，你们都来搬。”
车夫将板车放平，以免泥鳅从桶里跳出来。
“这么多，王爷你把人家的摊位都买空了吧？”木桶很重，里面的泥鳅相互几缠着蠕动，金冰颖提到店中的位置，不得不停下来歇会。
“我来，”洛锦尧一把提起木桶，边走边道，“工人们下河逮的，安顺桥动工围堰，鱼儿们都跳了出来，大家捉了许多，这只是其中一部分……”
王爷会吃，天上斑鸠地上泥鳅，它素有水中人参之称。
它是药食同源之物，能够暖脾胃，还有止小儿夜汗的功效，老少咸宜。
“王爷总能发现好东西，”金冰颖趁机问他甜菜品之事。
洛锦尧脑子里一下子浮现太多，与之相关的食物，他无法将其全部说出，表示回城后，让御膳房当值小差，抄一份菜单出来，供金冰颖借鉴参考。
金冰颖立马端出烤鸽子，都说吃人嘴短，王爷开吃后就表示菜单十拿九稳了。
巧荷跟刘壮壮围在水池边，处理泥鳅，这东西土腥味比较重，弄不好就很难吃。
一般大厨都会先撒盐，泥鳅接触到盐，会立刻在盆里激情乱舞，场景比较残忍，不易观看。
大家都背过身去，待泥鳅安静后，用手揉搓表面，它身上一部分黏膜会跟着脱落，然后用清水冲洗，此为去土腥味的第一步。
第二步，焯水，将清洗干净的泥鳅，放入沸腾的开水中，时间不宜太久，一分钟搞定，最后找个干净的盘，盛进去备用。
土腥味去除后，余下的便是泥鳅的鲜美，无论烧汤还是干煸，味道都是一绝。
据金冰颖观察，食客们最近更偏爱浓油赤酱的食物，可能刚开始汤品太多，大家吃够了。
那么今晚就拿它做道‘芡实淮山焖泥鳅’吧。
泥鳅先过油，稍微炸一遍，外皮酥脆，焖出来的口感比较好，淮山滚刀切成块状，跟芡实一起，加点水煮沸，之后放入泥鳅。
盖上锅盖，中火炖祝我，直到把山药块和泥鳅煮软，再放盐大火收汁。
做法有些像红烧，不过金冰颖没有炒糖色，焖泥鳅色泽偏淡，出锅时，她在上面撒了一些葱花做点缀，色相立马鲜亮起来。
晚上前来吃饭的食客比中午还多，大概是动工仪式结束后，大家都知道泥鳅进了药食坊，便不约而同地进店吃饭。
明月楼老板在背后抱怨县令一言堂，不问别的商家是否同意捐钱修桥，直接找到金冰颖。
这种行为，说好听点是为百姓谋福利，说难听点则是开后门，给药食坊增加曝光度，帮她家吸引客人。
食客们吃饭时在议论此事，听其话音，他们更偏向着金冰颖这边，毕竟后山事件，百姓们多多少少知道些其中原委。
不过金冰颖觉得，食客们也是吃人嘴短，这道芡实淮山焖泥鳅，她没当真正菜品卖，只收每份四文钱的加工费。
“明月楼老板的不满，我也听说了，”洛锦尧回来的路上，听到街坊四邻都在议论。
当时韩昭并未确切答应，将修路的名额给他家，安平城到宁远县这段路程，相对来说，还是比较远的。
若仅由一家出资，可能不太适合，工程一旦开始，就意味着没有回头路，中间会出现各式各样的问题。
到时万一因为某些事，导致明月楼不愿继续捐助，临时寻找别的商家，不仅耽误修路进度，还会生出不必要的麻烦。
韩昭有所担忧，并没一口答应明月楼的提议，所以明月楼老板才四处散播开后门的谣言，他对此倍感头疼。
洛锦尧觉得没什么，很简单的一件事，既然大家都想捐钱，那就让他们捐好了。
不过也不是谁都能在中间横插一脚，他建议韩昭将此路工程款分为三段，前期中期和后期，每期捐赠金额不同，具体多少由韩昭划分，只遵循倒三角式的相对减少便可。
前期为大头，出资最多，道路修好时，宁远县也会相应地往外扩展，到时府衙承诺，给前期捐款商家三间门面，免租金使用五十年。
中期捐款者则会分到两间门脸，使用期限二十年。后期一间门脸，使用期限五年，如此这般，放出奖励。
“这下更乱了，他们肯定会因此抢破脑袋。”韩昭心生担忧。
洛锦尧胸有成竹道：“要的就是这个效果，有竞争才有市场，但凡拿到捐助资格的商家，都会给宁远县发展，带来不可估量的价值，大家相互成就，你可以这样……”