乡亲们敏锐地从一日三餐中吃出了猫腻——油水去哪儿了？
猪油性甘，润肠通便、利血散淤，富含多种脂肪酸，可以提供极高的卡路里。虽然懂这个道理的人不多，但其外在形式——油水，是乡亲们判断今天的饭菜够不够“硬”、够不够“真香”的重要指标。
他们有问题直接跟负责人谈。
食堂负责人兼掌勺兼库管李胜利有苦难言。公社委员会交代他，“防奸防盗防人多嘴杂，一定要保密！”
“猪油都拿去刷铁了。”
“渣子铁太吸油，三五碗根本打不住。”
“别问俺、俺没有、俺不着儿。”
……。
这些话打死都不能说。
如果说了，乡亲们将会从不太确定的疑问句变成斩钉截铁的逼问句。
李胜利不敢搭腔，干脆脑袋一抱、地上一蹲。由于憋着一肚子委屈，瘦弱的身子一起一伏，显得那么的楚楚无助。
消失的猪油，事关目前大丰公社的最高机密，他不能出卖同志，更不能出卖委员会。
与传统食堂掌门人肥头大耳、油光满面的固定形象不同，李胜利很瘦。胸前沾点儿油水就能渍到后背，属于瘦出境界的那种瘦。
当然了，瘦不是重点，重点是嘴小。樱桃小嘴一点点，由此得名“李樱桃”。
以上两点，都不是乡亲们推选李樱桃成为食堂掌门人的根本原因。
根本原因是，李樱桃大便的次数特别少。不仅少，时间还总是固定在晚上，是个从来不以“上个厕所”为借口从事摸鱼行为的好同志。
这个根本原因，是乡亲们根据各自的亲身经历，口口相印总结出来的。
还有什么事儿能比辛苦劳作一整天，晚上饱饱吃上一顿更惬意？
大食堂敞开了吃，容易吃撑。吃撑后，唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等人体消化液分泌量激增会导致口干。
口干了喝水，没有热水喝凉水。
凉水喝多了，跟肚子里的粗粮白面杂拌菜充分搅拌后，最常见的后果是：酣睡之中突然被即将破局而出的便意惊醒。
庄稼一枝花，全靠粪当家。
人类排泄物比鸡鸭猫狗量大，比牛马骡羊有营养，是生产资料的组成部分。而生产资料和劳动成果都属于劳动群众集体所有，所以大多数乡亲们的素质都特别高，只要憋的住，一般情况下都会狂奔到公社集体大旱厕解决。
为什么不在自己家如厕呢？
公社成立后，各家厕所的清理纳入记工分范畴，实行“一担一分制”。为了多挣工分，个别社员不管什么水儿都往茅坑倒。这种事儿还不好管，除非抓个现行，否则空口白牙的，凭啥说人家的金汁里掺水了？任谁也不会尝一口获得话语权，“你家这个金汁儿，今天有点寡……。”
有乡亲提议说，陈家和跳过大粪池子喝过百家汤，可以试试。
很可惜，这个建设性的建议被公社委员会否了。
原因很简单，他不配，
地主家的狗崽子怎么能跟尝百草的神农相提并论呢？。
为了彻底杜绝这种“挖墙角”行为，大丰公社所有的私人厕所被就地填埋，又在村南头盖了个大旱厕，统一解决如厕问题。
这个反人类措施虽然给乡亲们的生活带来诸多不便，但公社委员也是“提着裤子往那里跑”，谁也不好多说什么。
这一妙招引来乡领导前来视察，被当作一条先进经验全乡推广。大丰公社与隔壁公社之间的关系，就是从那个时候变的微妙起来。
集体大旱厕附近就是耕田，本来还有半拉顶棚，后来为了炼钢把盖拆了，一到晚上黑咕隆咚凉风嗖嗖比较瘆人，但乡亲们不怕，他们不仅能按最短路线狂奔而来，还能顺路薅两把马兰草、野麻叶备用。
后腚着火般进了旱厕，就近找个坑位一蹲，一泻千里之际还没来得及长舒一口气，这时候往往会听见一声久别重逢般的亲切问候，“来了，老弟。”
李樱桃由于慢性胃炎不能吃太凉、不能吃太热、更吃不得油腻、辛辣，但客观条件在那摆着，他不得不进行自我调整——细嚼慢咽、少食多餐、只喝温水。
时间久了就出现一个问题，排便时间长、大便少且干，基本上是三天一次。如果不是白天还要干活，一次三天也不是没有可能。
为了不占坑位也不影响第二天干活，李樱桃的生物钟自觉调整，把三天一次的大便固定在夜深人静。
白天不懂夜的黑，就如正常人不懂便秘的苦。
李樱桃一蹲俩小时，没有光亮分散注意力、没有手机掌握天下大事、没有隔断交流厕所文化、没有小鸟飞过畅想自由，孤独指数远超一个人去做手术。这时候看见一个乡亲，你叫他怎能不激动？
如果这俩个小时内没人来，那么李樱桃一定会在三天后的饭菜里多放几勺油。不为别的，只为了如厕时不再孤独。
这样自律的一个人，看面相、看身材、看上厕所次数，说他偷油吃，根本没人信，但李樱桃的反应跟受了委屈的小媳妇一样，实在令人起疑。
乡亲们不是吃素的，他们把李樱桃提溜到公社委员会。
公社委员会的几位委员正在讨论如何迅速包浆。经过一天一夜的努力，万事俱备、只欠包浆。