俞洁进去了，在屋子里转了一圈。
她到处看了看，伸手在家具上摸了一下，然后放在眼前。
何远就在一旁看着。
家具都是新的，买来的时候都检查过，完好无损。
房间也是干净的，昨天换了新的四件套和洗漱用品，并且还将整个屋子都打扫了一遍，不存在灰尘。
见俞洁在看房，何远也不打扰，道：“行李我放屋子里了，想洗澡的话有热水，直接把水龙头往左开。冰箱里有零食和水果，都是免费的。这几天的菜单我都贴在桌子上了，有忌口的可以给我提前说一下，要是不在这里吃饭，也请提前给我打声招呼。至于项目安排，我都写好了，和菜单贴在一起，你可以选择性参与。没什么事儿的话，我就出去了。”
俞洁背对着何远，听完后点点头，从喉咙里发出“嗯”的一个字。
这是何远第一次听到她说话，声音有些沙哑。
倒退着出了房间，顺便将门关上，何远下了楼梯。
看了看时间，已经十点了，何远准备做饭。
其实何远做饭还不错。
当初北漂那会儿，合租的室友吃过一次他做的饭菜，惊为天人，立马表示要跟他搭伙，还殷勤的去买了锅碗瓢盆。
只是川菜需要用的调料有很多，何远以前租的房子，厨房都很小，施展不开。
何远做饭又慢，一顿饭做下来得要一两个小时。
再加上后来升职之后，需要思考的东西更多了，精力不足，于是便渐渐放弃了做饭。
不过老宅子装修好后，何远又开始恢复做饭了。
老是蹭别人的饭菜也不好，出去吃的话，一次两次还行，吃多了也腻味。
于是这手艺又练了回来。
开着车，去附近的镇上买好了菜。
何远准备做一下回锅肉，和水煮肉片。
这两道菜都是家常菜，不过做的好的人并不多。
尤其是回锅肉，讲究一个肥瘦相间，肥而不腻。
配套的青椒非常重要，最好选那种尖椒，带一点点辣味的，或者是那种肉厚的甜椒，可以中和肥肉的腻味。
很多人都不会选椒，或者说不知道为什么要加这种东西，甚至还搭了一些稀奇古怪的配菜。
尤其是外地的餐馆，有些店家的脑洞简直突破天际。
在何远看来，川菜的配菜原理很简单。
川菜多油腻，不管是火锅还是炒菜，都很喜欢放油。
在四川这边还好，因为大家习惯煮汤，什么萝卜汤，白菜汤，苦笋汤，吃完饭后来一碗汤，基本上也就把油给去掉了。
但是外地不行。
很多地方都不习惯点汤的。
偶尔点个汤，也是什么疙瘩汤之类的。
完全不解腻。
以前朋友要去四川玩的时候，都跟何远抱怨，说四川这么多好吃的，又这么油腻，肯定要长胖了。
可是四川本地人胖子的比例，还是很小的。
原因就在于两点，一个就是吃辣排汗，另一个就是解油。
油吃多了不好，一个是容易长胖，另一个就是容易恶心反胃。
所以很多川菜的配菜都是有门道的。
当然，这都是何远自己猜测的。
他家里有好几个亲戚都考了厨师证，做的菜可比一般的饭店好多了。
从小耳读目染下，何远对做菜也有自己的理解。
至于另外一个水煮肉片，同样也有要领。
最重要的步骤就是浇油了。
浇油浇的好，和浇油浇的不好，做出来的水煮肉片完全是两个菜。
何远在外面的饭店里经常点水煮肉片，可是常常让他失望。
那水煮肉片，就像是把肉片扔进一堆调料里煮出来的一样，完全没有浇油的步骤。
吃起来一点都不香。
何远把菜都洗好，切好，拿了六七个碗，分别装了起来。
偌大的一个桌子上，摆满了各种食材，还有十几种调料。
他还取了一块腊肉下来，洗干净后，准备和白萝卜一起煮。
这是家里做的烟熏腊肉，和外面买的那种腊肉不一样。
熏过的腊肉很干，不容易洗，肉上面厚厚一层黑油，都是木头熏过后留下来的残渣。
这种烟熏的腊肉很香，因为被熏过的原因，里面的油脂大都被熏了出来。煮熟后切片，那肥肉看起来晶莹剔透，吃起来一点都不觉得油腻。
而且它的放置时间很长，平时就挂在屋外，要吃的时候再取下来洗洗就好了。
不像有些地方的腊肉，放不了几天就发霉变质了。
而且肥肉的部分特别油腻，吃起来就有一种反胃的感觉。
不过这种腊肉很难做。
何远小时候还经常见到有人熏腊肉，熏香肠。
一到时节，就可以看到大街小巷上都是铁桶。
上面用一个东西盖着，桶里挂满了香肠腊肉，然后底部放着木头或者玉米棒子烧。
现在就没多少人家做了，大多都是去店里去订购。
只有在乡下，偶尔还会看见一些人家在传承这项习俗。
将腊肉扔进锅里，放入白萝卜，盖上盖子，何远又马不停蹄的开始淘米煮饭。
刚把蒸笼蒸上，一道影子从外面走进来。
何远抬头，就看见门口站着的俞洁。
她脸上还戴着那副宽大的蛤蟆镜，看样子好像在打量厨房。
何远看了眼时间，发现已经这都十一点了。
“饿了吧还有一会儿呢。房间里有零食，你可以先垫垫肚子，一会儿饭好了我叫你。”何远道。
虽然他很好奇，那张蛤蟆镜下的脸长什么样，但何远没有开口。
人家喜欢戴墨镜就戴呗，关他什么事儿。
有什么立场对别人的癖好指手画脚。
又没吃他家大米。
哦不对，大米一会儿要吃，不过人家付了钱的。
小一万呢。
这可是金主爸爸，要好生招待。
俞洁也没说话，在厨房里转了一圈，然后找了个椅子坐下，敲了个二郎腿，一只手撑着下巴，就那么看着他。
何远突然有些紧张。
被一个美女，还是一个陌生的美女盯着，让他很不自在。
“这里比较熏，你先回去吧。要是无聊，可以出去转转。出了那条巷子右拐，顺着小路可以去河边，那边有个花园，景色还是挺不错的。要是不想出门，房间里有电视，联网了。还有投影仪，有笔记本电脑，里面的几个视频网站都充了会员，你可以随便看。”何远忍不住道。
俞洁没有搭理他，甚至连动作都没变过一下。
面对这么个气场强大的美女，何远也很无奈。
算了，她爱怎么样就怎么样吧。
何远转身，继续做着饭菜。
就这样，一个人做饭，一个人看着另一个人做饭。
很快，何远就没精力去管俞洁了。
尤其是在做水煮肉片的时候，何远整个人都聚精会神起来。
好不容易走完浇油这个步骤，何远抹了把额头的汗水，一扭头，发现俞洁已经不见了。
也不知道是出去逛街了，还是回房间了。
菜已经做完了，看了眼米饭，也已经蒸熟了。
何远做了回锅肉，水煮肉片，腊肉，和一碗白萝卜汤。
将做好的饭菜分为两份，何远端着其中的一份上了楼。
何远在门前敲了敲门，里面传来一声“进来”。
何远推门而入，刚进屋，就听到卫生间房间传来一阵淅淅沥沥的声音。
在洗澡
“饭菜我端上来了，放桌上了。”何远将盘子放在茶几上，不等对方回话，转身出了门。
回到楼下，何远自己盛好了米饭，开始吃饭。
早上没吃早饭，中午又忙活了这么久，何远早就饿了。
回锅肉炒的不错，尖椒的辣味掩盖了五花肉的油腻。水煮肉也煮的很入味。
烟熏的腊肉很香，配上蒸笼蒸出来的米饭，特别下饭。
何远一口气吃了三碗米饭，然后喝了一碗萝卜汤，发出一声长叹。
舒服。
以前在北京的时候，那边的人就不太爱吃米饭。
很多人吃主食，都是什么馒头，面条，或者是饼。
何远吃不惯。
他只要不吃米饭，就会觉得好像没吃东西一样，胃难受。
将桌子收拾干净，何远泡了杯清茶，躺在椅子上。
小家伙就在不远处玩儿着，追着地上的玩具鼠，扑咬个不停。
阳光很和煦，清茶很好喝，小家伙也很可爱。
何远躺在椅子上，眯着眼睛，双手抱着一个杯子，像个七老八十的退休老干部。
眯着眼，对着阳光。
只觉得，像是在做梦一样。
这样的生活，以前连想都不敢想。
以前每天都忙着做方案，赶业绩，分析行情。
连停下来休息的时间都没有。
更不要说像这样养猫遛狗了。
哦，何远只有猫，没有狗。
好像附近人家的土狗生了一窝，何远上次路过的时候看了一眼。
都是那种大黄狗，土憨土憨，肉肉的。
很可爱。
何远寻思着，要不要去抱一只。
有猫有狗，人生无憾了。
何远打了个哈欠，吃过午饭后，犯困。
冬天的阳光，透过窗户落在他身上，暖洋洋的，想睡觉。
何远躺在椅子上，一摇，一摇的，眼皮子一直往下搭。
终于，两只眼睛合了上去，何远睡着了。
不知睡了多久，何远忽然觉得鼻子边好像有什么东西，痒痒的。
下意识伸出了手