第三十八章 极品蛋炒饭！
刘路买粥和包子的时候，刘晨曦在一旁偷偷拍了一段江风做生意的视频，还拍了几张照片。斗音现在有图片评论的功能。刘晨曦找到一个当地吃播小网红的视频，评论区有人问卤肉小哥去哪了。刘晨曦回复了江风摆摊的照片，并回复道：“这个老板在凤栖山半山腰，在摆摊卖早点。”“他做的包子超级好吃！”很快，有人看到这个评论，纷纷回复：“什么？他跑去凤栖山了？去哪做什么？本地人都没几个去的！”“真的假的？不是p的吗？”“我去，跑到山里卖早餐？确定是早餐？”“不卖卤肉了？”刘晨曦看到这么多评论，统一回复道：“就在凤栖山半山腰的广场，他说来山里看看风景。”看到她的话，网友们一时无语。去山里看风景？这小摊老板真有个性！江风不急不缓的招待客人。做早餐摊早起的准备比较累，摆摊的过程倒是轻松。下山的游客很多，三五成群，基本到这个地方，都会过来买包子。而且，流程都一样。看一眼包子，5块一个，有点贵，那就一人吃一个。吃了之后，握草怎么这么好吃？再买两个。再买的时候，往往会喝上一碗清甜的玉米南瓜粥。刘路喝着玉米南瓜粥。粥很浓郁，却不粘稠。玉米的香味极其的鲜美，入口之后，唇齿留香，让人回味无穷。“玉米粥也这么好喝。”“我去，这老板厉害啊！”刘路惊叹不已。江风已经小有名气，凭借美味的卤肉小火了一把。现在做寻常的早餐，竟也能做到如此地步。实在是厉害。“老板，你是不哪个星级酒店大厨出来的，这手艺很精湛啊！”“完全不是小摊的水平。”刘路和江风闲聊。闻言，江风回道：“喜欢摆摊，自由一些。”“那后面没考虑开个自己的餐馆？绝对爆火！”刘路建议道。“考虑过，但看情况。”这时，又有客人过来，江风便忙着招呼客人。江风确实考虑过开个餐馆。但实际上也麻烦，要请员工，伙计，还得按时上班。如果去大酒店当大厨，那更累。走一步看一步吧，还是做系统任务收入更高。以后说不定会有当大厨的任务。客来客往，形形色色。一波又一波的游客从山上下来，江风的生意也越来越好。来这里的人都惊讶于包子的香味。包子售卖的速度很快。早上八点半左右，下山的游客减少了一些。摊位上还有三四个人在吃饭。就在这时，一辆上山的车停在道路拐角处。然后，就看到一位穿着橘色道服和布鞋的和尚从车上下来。这人看着三十多岁的样子，很是精神。和尚的目光看向江风的小摊，直接朝着小摊处走来。江风也注意到了和尚。他不太了解现在寺庙的规矩。传闻现在的寺庙是对外招僧人的，月薪很高，但要求都是第一学历985本科起步，还得面试。当然，这些都是谣传。“不会是来化缘的吧，我这儿就肉包子，不太合适。”江风心里暗暗想着。和尚来到江风的摊前，看了看招牌板，说道：“老板，给我来一份蛋炒饭，再来一碗玉米南瓜粥。”他点完餐后，立刻主动扫码付了钱，似乎也是怕江风以为他化缘。没办法，这事只能怪唐僧。江风接触和尚比较少，唯一接触过就是看电视剧西游记，唐僧就是到处化缘。难免有刻板印象。“蛋炒饭里有鸡蛋，火腿，这些不影响吧？”江风问了一句。听到他的话，和尚回道：“没事，可以吃，我是和庙里合作的俗人，负责庙里采购和后勤的事，只是穿成这样，不是严格意义上的僧人，所以不影响。”闻言，江风也是松了口气。原来不是僧人。“好，稍等。”江风接到订单，开始忙碌起来。江风取出两枚鸡蛋，两根细葱，半根火腿肠。蛋炒饭的配菜十分简单。但配菜越是简单，就越考验厨师的功底。江风打碎两个鸡蛋到碗里，快速搅匀。取葱，切段；取火腿，切粒。他的动作干脆利落，动作出奇的迅速。有两个客人吃着包子，目光看向江风，小声的议论着：“听前面的游客说，这个小摊老板就是前段时间在小吃街特别火的那个小摊老板，厨艺非常厉害！”“看他做饭感觉真的和别人不一样。”两人的对话传到和尚的耳朵中，和尚也转过头，看向在餐车上忙碌的江风。江风起锅热油。锅烧热了之后，舀起一勺大豆油，绕着锅边旋转一个圈，让大豆油顺着锅的边缘均匀流下。再稍稍等油温上升，江风拿起碗，把碗里的鸡蛋液倒入锅中。“滋啦~”鸡蛋液在高温下发出一阵声响，快速的冒起了泡泡。江风立刻用铁勺在锅里搅动。为了保持鸡蛋足够鲜嫩，不能让金黄的鸡蛋液堆积在一起，不然就会结块。江风搅动的时候，鸡蛋竟是被拉出金黄色的丝絮！这一步难度极大。最难的就是对油温的把握。温度高了，鸡蛋液迅速成型；温度低了，又炒不出丝絮。只有拥有极强的基本功，才能做到这一步！非大厨不可！油锅内的鸡蛋拉出丝絮，江风又把米饭倒入锅中。他用铁勺把米饭压开，摊在锅里。接着，江风抓住锅侧面的把手，一边颠锅，一边翻炒。他的动作极为的熟练。大米和鸡蛋被颠到空中，在空中更完美的接触融合，然后再稳稳地落到锅里。就这么持续多次。蛋炒饭的香味飘散而出。客人们看到这一幕，都忍不住停下手中动作，欣赏江风的厨艺。闻到蛋炒饭的味道后，他们更是情不自禁吞咽了一口唾沫。香！实在是香！蛋炒饭的鸡蛋香味飘出来，光是闻了闻，似乎就能感觉到鸡蛋无比滑嫩的口感。这时，江风又倒入火腿，继续翻炒几下，最后撒些葱花，撒些盐，炒均匀后，直接出锅。江风取出餐盘，抓起锅，用铁勺在锅里扒拉几下，就把蛋炒饭尽数扒拉到盘子里。一锅金黄的蛋炒饭，完成！仔细看去，米饭泛着晶莹，其上被金黄色的鸡蛋丝包裹，整体呈现出白色和黄色的美感。犹如金镶玉，是玉石和黄金打造出的绝美艺术品！其中又有些许葱花点缀，还有切碎成丁的火腿肠。这一盘蛋炒饭，仿佛在发光！客人们闻着香味，越发的嘴馋。一个在半山腰摆摊的早餐摊，竟有如此水平？和尚的眼神中也浮现出一抹惊讶。他本来今天上山有些晚，早餐也没顾得上吃，便想着在路边随便吃一点。谁知道，竟能遇到这样的小摊。意外之喜！和尚拿起筷子，立刻开始品尝眼前美味的蛋炒饭。epzww.com3366xs.com80wx.comxsxs.cc</br>yjxs.cc3jwx.com8pzw.comxiaohongshu.cc</br>kanshuba.cchmxsw.com7cct.combiquhe.com</br>