第五百四十七章 豆腐进行时！

    李弘揉了揉眼，又转到另一边，又睡了起来。“阿姐，干嘛啊！我好累啊！让我再睡会。”“哎，因为某个小孩贪睡，吕洞宾却是要死于非命了，当真是可惜啊！”李嫣然也是一阵冷笑，又把吕洞宾给提了出来。听到这话，李弘也是一个激灵，直接从被窝里面钻了出来。皱着眉头看着面前的李嫣然，李弘满眼都是无奈。“阿姐，你.你，能不能别这样啊！”“别废话了，赶紧起来，咱们要做豆腐了。”李嫣然拍了李弘一下，让他赶紧起来干活。“做豆腐，对哦！把这事给忘了！”听到要做豆腐，李弘的小眼睛里满是兴奋。“快去把孙旭叫过来，干活。”“好嘞。”李弘从床上跳了下来，一溜小跑的朝外跑去。一会功夫孙旭带着几个小太监就赶了过来，知道要干活，他也是提前做好了准备。“开始干活吧！”“喏。”李嫣然先是让孙旭抬了个木桶过来，放在石磨的下面，然后就是驴子的工作了。两个小太监分工合作，一个负责往里面舀黄豆，一个则是用手推磨。就这么磨啊磨，一直到将一桶黄豆全都磨完，孙旭和几个太监全都瘫在了地上。就在磨豆腐的同时，李嫣然也是让人烧了许多开水，这些都是待会要用到的。看着面前的小石磨，孙旭几人眼中满是恐惧。无他，太特么累人了。“嗯，不错！”看着磨出来的豆浆，李嫣然也是点了点头，用勺子将石磨上的豆浆扒拉到木桶里面，接下来就该烫豆腐了。吩咐孙旭用瓢将开水舀进装豆浆的木桶里面，然后盖上盖子，开始闷豆腐。一刻钟后，将木桶的盖子揭开，一股浓郁的豆香味已经飘扬了出来。“阿姐，好香啊！”李弘的鼻子抽了抽，这味道可比吃的那些豆腐要好闻的多。“那是自然。”“孙旭，去取一个架子过来。”“喏。”很快孙旭指挥小太监取了一个竹架过来，挂在了木桶上面，紧接着就开始往麻布做的包袱里面舀豆浆。豆浆进到包袱里面，稍微一抖，里面的豆浆水很自然的流到了铁锅里面。这又是一个废人的活，包袱不能太大，所以注定一次舀不了太多。就这样，几个太监轮流干活，终于将木桶里的豆浆全都收拾完毕。将豆渣拿走，铁锅里面就全是豆浆水了。“打开阀门，给我扇。”李嫣然屋里有蜂窝煤炉，还是三孔的。阀门打开，几个太监也是拿着扇子，使出吃奶的力气开始扇风。这边在烧豆浆，那边李嫣然让小太监将早就准备好的石膏也是拿了出来。“把这些石膏都捣碎。”“阿姐，豆腐是豆腐，你要这石膏干嘛？”看着小太监们擂石膏，李弘也是皱了皱眉头。不知道李嫣然这是要搞什么鬼。“待会你就知道了，一斤黄豆配二两石膏，不要弄多了，然后用温水稀释，放着备用。”李嫣然没有理会李弘，直接将配比说了出来。李弘满头问号，他始终还是有些不明白，这石膏跟做豆腐有什么联系。过了好一会，看着铁锅周围开始冒气了，李嫣然赶忙吩咐孙旭把盖子揭开，然后用瓢将上层的浮沫撇去。看着锅里的豆浆，李嫣然也是点了点头。她的这些步骤都是后世看电视的时候学来的，以前自己没机会实践，没想到现在却是用上了。“阿姐，这豆腐怎么跟我之前见到的不一样？”看着面前的豆浆，李弘也是皱了皱眉。阿姐是不是做失败了，怎么这豆腐是这个样子的？“废话，这现在只能叫豆浆，虽然也能吃，但是变成豆腐还需要一道工序。”将稀释好的石膏水倒进木桶里面，紧接着晃了一晃木桶，让石膏水均匀的铺在了木桶四周。“倒豆浆，快倒豆浆！”“哦哦哦！”孙旭不敢怠慢，抓起锅把就想把豆浆倒进去，但是他却发现一个很不好的问题。自己的力气好像搬不起来。“愣着干嘛，过来帮忙！”听到孙旭的话，两三个小太监也是一起过来，跟孙旭一起将铁锅里的豆浆全都倒进了木桶里面。洁白的豆浆，看着当真是喜人。用筷子在木桶上面画了个十字出来，紧接着就是等待了。所有人大眼瞪小眼的盯着面前的木桶，他们也想见识一下，这豆浆到底能不能变成豆腐。过了没多大会，就看到木桶中的水开始由浑浊变得清澈，而原先还是浆状物的豆浆，也出现了豆花，凝固成了块状。“这这是什么原理？”李弘歪着脑袋，眼中满是震撼。他实在是想不通，为什么刚才还是豆浆，也没见李嫣然怎样，就变成了豆腐。“科学原理！”李嫣然白了李弘一眼，你问我原理？我要知道就好了，再说就算我知道跟你说了，你也不懂啊！问也是白问，你等于问了个寂寞。“科学原理是什么原理？”李弘的求知欲瞬间就起来了，抱着李嫣然的胳膊，询问什么是科学原理。“科学原理就是科学原理，哪那么多废话。”李嫣然一巴掌就扇在了李弘头上，你哪来的那么多为什么。本姑娘又不是来科普的。“我让你们准备的匣子呢？快拿过来！”“匣子在这！”很快有人抬着一个木匣子就冲了过来。“孙旭，再拿个大包袱过来铺在匣子底下，然后把豆花全都舀到里面。”“喏！”孙旭现在身上也满是干劲，伺候人他经常做，但是做豆腐这还是头一遭。看着黄豆从自己手中变成豆腐的样子，他也是有种莫大的成就感。孙旭动作很快，一会功夫木桶里面的豆花就全都舀到了木匣子里面。全部工序做完之后，李嫣然也是细心的将包袱盖好，然后取来匣子上面的木板，盖了上去。用手压了压，清水瞬间就流了出来。“取几块石头过来！”“石头?”“殿下，要石头干嘛？”孙旭又愣了，不知道李嫣然要干嘛？“你是十万个为什么吗？哪那么多废话！”李弘瞪了孙旭一眼，本宫还没问呢，你怎么就跳出来了。当真是不知所谓。“喏！”“愣着干嘛？还不去搬石头！”孙旭一脸郁闷的冲身边的小太监喊话，几人听到之后也是赶忙就跑了出去。“你也去！”李弘一脚踹在孙旭的屁股上面，瞪着小眼睛盯着他。“哦哦哦！”孙旭也不敢怠慢，赶忙就跑了出去。一会功夫几人拿着大小不一的石头走了回来。“把这些石头一块块的压上去，记住，一块块的压！”李嫣然走到椅子旁边，一屁股就坐了上去。现在就是最后一道工序了，压制成型，只要将豆腐里的水全都压出来，豆腐就完成了。“喏！”孙旭听到之后，直接将自己手上的石头放到了木板上面。就这样随着石头的增加，木匣子里的清水也是不断的涌了出来。一直到木匣子里不冒水了，李嫣然知道这豆腐是八九不离十了。“阿姐，阿姐，什么时候能吃！”李弘伸出舌头舔了下嘴唇，对于眼前这豆腐他可是很期待的。“还得等好大一会呢。”李嫣然白了李弘一眼，整天除了吃就是个吃。除了吃，你还知道个什么？“可是，弘儿饿了！”李弘摸了摸自己的肚子，眼中满是悲凉。“吃这个顶一下吧！”李嫣然抓起桌上的糕点，递到了李弘的手里。“这个不好吃！”李弘嫌弃的看了一眼，又将目光放在了木匣子上面。“那你就饿着！”李嫣然一阵郁闷，这糕点可是皇宫的御厨作的，外面想买都买不到的好东西，到你这还不如一块豆腐了。当真是不知所谓。“阿姐，不如就让我先尝尝那豆腐的滋味？”“想什么呢！给我一边待着去！”李嫣然给了李弘一个威胁的眼神。接收到了信号，李弘瞬间就不说话了，坐在李嫣然身边抓起桌上的糕点大口吃了起来。“阿姐，那豆腐什么时候好啊！”“阿姐，这豆腐跟平常吃的豆腐一样吗？”“阿姐，我怎么感觉这豆腐会很香呢？”忍受着李弘的狂轰乱炸，李嫣然真想给他一巴掌。过了半个多时辰，李嫣然终于耐不住了，缓缓走到了木匣子旁边。“阿姐，是不是好了？”李弘跟着李嫣然走到木匣子旁边，眼中满是期待。“虽然时间还不够，但是这会的豆腐也差不多了，就是会稍微嫩点。”吩咐孙旭把木匣上的石头移走，揭开盖子，一股浓郁的豆腐味道却是直冲两人的鼻子。揭开包袱，洁白的豆腐块出现在所有人面前。“这就是刚做出来的豆腐吗？”李弘伸手扣了一块豆腐下来，直接就放在了嘴里。“嗯！真香！”豆腐入口绵滑，豆香味浓郁，好吃。李嫣然拿来一个木刀，几刀下去就把一整块豆腐分成了十几个小块。孙旭和一边的小太监看着面前的豆腐也是一阵眼热。毕竟是自己亲手做的，他们也想尝尝这豆腐到底是什么滋味。“好了，孙旭去取几块麻布过来。”“喏！”李嫣然按人点数，每人都分了一块豆腐过去。“殿下，这是何意？”看着分割好的豆腐块，孙旭也是愣了一下。“今天这豆腐也有你们的一份功劳，一人分你们一块！”“谢谢殿下！”孙旭说着直接就将最大的豆腐包好，拿在了手上。剩下几个太监也是纷纷动手，将豆腐抢了过来。“好了，这里没你们事了，都下去吧！”李嫣然摆了摆手，示意他们可以离开了。“喏！”(本章完)