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第6章 卖饼子

    几人中,二哥与妈妈隔阂最深。实际上,以前最爱粘着妈妈的就是二哥了。

    褚凤霞知道二儿子恼她,不想见她,可他好歹是自己肚子里出来的,吃喝拉撒自己一手养大的,现在看上去只有心痛。

    没办法,两人留下东西就走了。

    “要是改变主意了就来找我。”覃叔叔走前拍了拍徐钟国肩膀道。

    这几个孩子还是挺好的,能帮一把是一把。

    饭后,徐悠悠找到了蹲在锅炉边的二哥。

    他晚上没吃饭,心情低沉。

    “二哥!我饿了。”徐悠悠说道。

    徐钟民叹气,妹妹什么都不懂,真好。

    “二哥给你热饭吃。”

    徐钟民熟练的起身,从橱柜里找出了剩下的米饭,又犹豫片刻,还是伸手从今天褚凤霞送来的鸡蛋盒子里拿了一颗鸡蛋。

    徐悠悠却笑嘻嘻摇头:“二哥,悠悠不想吃米饭。”

    徐钟民转身,蹲下捏了捏妹妹软乎乎的脸蛋。

    “故意来折磨二哥的是吧?”

    徐悠悠摇头,她这是来献计来了。

    “二哥,我想吃小姑说过的一种饼。”

    徐悠悠记得,二哥五岁就会做饭了,一直到现在,家里一日三餐都是二哥在负责。

    如果,给二哥一个点子去做餐饮,会不会是家里的一个机会呢?城里确实有许多摆摊的小吃,但是她告诉二哥是十几年后的一样街头小吃。

    徐钟民点了点妹妹脑瓜子,心情骤然好了许多。

    “什么样子的?”他耐心且温柔的问。

    徐悠悠笑了,一下子扑进二哥怀里,大哥认真踏实但有一些木讷,三哥性格欢脱,只有二哥,温柔的像一阵清风。

    “嗯,那个圆圆的饼咬下去好像有一千层一样,酥酥的脆脆的。”

    “里面夹了菜叶子,还有肉肉,还有火腿肠。”

    “还有一种酸酸甜甜的酱,很好吃的。”

    徐悠悠描述完手抓饼的模样,期待的看着二哥。

    半个小时后,徐悠悠蹲在小凳子上,吃着脆到掉渣的圆饼。

    只是这饼更像是普通的酥饼,也没有那么多层。

    一直到徐悠悠吃的了个肚子圆溜溜的,跑回去睡觉了,徐钟民依旧在厨房里试验做出妹妹说的饼。

    第二天一大早,徐悠悠目瞪口呆的看着眼前桌上摆的整整齐齐的一大盘子饼。

    从最开始的小圆酥饼,到后来饼越来越大,越来越薄。

    不仅如此,饼里也开始夹上了东西,不过没有徐悠悠说的那些肉和肠,只有二哥煎的鸡蛋。

    徐悠悠拿着已经成型了的手抓饼,目瞪口呆的看着对面坐着的二哥。

    “唔,二哥,这饼咋这么脆,还酥酥的,好多层啊。”三哥边吃边称赞。

    大哥则是沉默开始吃起了不成功的实验饼,不能浪费,而且也很好吃。

    徐悠悠咬了一口,发现里面竟然又酸甜口的酱料!天呐,她的二哥也也厉害了吧!

    本还想着一点点放出比如油酥抹在面皮上造就千层的方法,再比如番茄熬成酱之类的技巧。

    可她二哥,愣是自己一个人摸索出来了。

    甚至……比她吃过的还要好吃。

    “二哥!你做的好好吃啊!比街上买的所有饼都要好吃!”

    徐悠悠吃完手里的饼,笑嘻嘻的拿起一个新的手抓饼:“二哥,咱们去摆个摊卖饼吧!”

    徐钟民愣了,他没想过摆摊啊。

    “什么?”

    “街上的饼比二哥做的难吃多了都能一天卖出去好几百个,二哥要是去了,他们都得关门啦!”

    三兄弟你看我我看你,都从互相眼里看出了火热。

    好像还真的可以!完整内容

    凌晨四点,徐悠悠尚在睡梦中,就被厨房里一阵敲敲剁剁声响震醒,睁着朦胧的眼睛走进厨房。

    发现三个哥哥竟然都在厨房里!

    大哥低头用力揉面,时不时回头问一下二哥揉的对不对。

    三哥拿着菜刀在砧板上剁蒜瓣,大约是要做二哥独门的酱料。

    二哥这是耐心调着油酥,然后用手揉成软再按成扁的。

    饼胚被他一层层摆在篮子里,徐悠悠粗略一看,起码已经做了二十多个饼胚了。

    这天都没亮啊!

    “悠悠醒了!”三哥一扭头就看见了睡眼惺忪的徐悠悠。

    徐钟民冷哼:“叫你剁蒜小点声!”

    三哥摸摸头,憨憨一笑。

    “哥哥今天要去摆摊么?”徐悠悠找了个凳子坐下,她在一旁安安静静。

    像一只柔软的让人想伸手揉一揉的白兔子。

    “对,悠悠去睡吧。”二哥徐钟民说道。

    徐悠悠摇摇头,决定在这里陪哥哥们,顺便再给予一点灵感。

    “二哥,只有一种味道的酱料么?小姑说她在南方见到的饼有好几种酱料,可以让人自己选的。”

    “好像有什么番茄酱,二哥,番茄可以做酱么?是不是酸酸甜甜的呀?”

    徐悠悠像个小蜜蜂一样,趴在徐钟民身边嗡嗡响。

    但徐钟民非但不觉得吵闹,反而又多了很多灵感。

    比如妹妹说的酱料,家里正好有几颗番茄,他就用做果酱的办法,加了一点糖熬成了粘稠的酱。

    尝一点,果然酸酸甜甜,更加开胃了。

    而且颜色也更好看,徐钟民立马把自己那黑乎乎的糖醋酱换掉了。

    又听妹妹的话,用家里的辣椒粉做了一晚辣椒酱。

    小孩儿女人喜欢酸甜的,男人们还是更多的会喜欢辣酱。

    一切准备就绪,徐钟民只做了一百张饼胚。

    地里摘的白菜洗的干干净净,昨日褚凤霞刚刚送来的鸡蛋他也都带上。

    要是成功了,以后家里可以不那么依靠田地里。像昨天那样拼了命割麦子的日子他不想经历第二次。要是失败了,也就是不到几块钱的损失,大不了,他多做一点活儿赚回来。

    田地淹了,天也不够晴,索性家里无事,三兄弟就去找村儿里人借了一辆板车,大哥拖着板车,二哥三哥走路。

    徐悠悠则是被三个哥哥硬逼着带上了一床小被子,躺在板车上又睡了个回笼觉。

    醒来时候,只觉得周围人乌央乌央的,热闹得很。

    一起身,发现板车一面靠墙,而摊子就在车尾那里。

    二哥不知是从哪里租来了一个灶头,把大哥昨天连夜从别处拆下来的铁板放在灶头上,加了油正在烙饼。

    二哥真是一点就透,知道这饼圆底锅容易糊锅,急忙就让大哥弄了个铁板出来,既能把饼摊平,也能不容易糊锅。

    见徐悠悠醒了,二哥回头递了个刚做好的手抓饼递过来。

    里头刷的是番茄酱,徐悠悠吃的坐在板车上慌着小腿儿。